Week end escape "Lake House "@ Daylesford
今日は、去年の春頃に夫とDaylesfordにshort tripした時の様子を。
スパ好きで美味しいもの好きのvanillasliceにはもうたまらない場所が、
この「Lake House」。
ここはですね、Salus spaと、有名なレストランが併設されたLuxury lodgeでございます*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
到着後、ラウンジでスパの時間まで休憩。
ワインとチーズをオーダー。このロゼワインが美味しかったです♪ 因みにLake Houseはスパのみ、もしくはランチ利用もできるのですが、宿泊者しかラウンジは利用できません。
で、お部屋。Lake Houseのお部屋は、Lake viewとそうでない部屋があります。私たちが宿泊したのはLake view でない部屋。当然ですがこちらの方が安いです。着いてから、「ケチらんかったら良かったなぁ〜」って思っておりましたが、お部屋に入ったらそんな気持ちも吹っ飛びました!
素敵すぎる〜!写真撮るのを忘れましたが、お部屋には、Lake Houseオリジナルのスパークリングウォーターが用意してありました。これはサービスです。とっても美味しかったですよ〜。近くには天然のスパークリングウォーターが湧き出るところがあるのですが、そこのかなぁと思いきや、そうでもなさそう。味が全然違います。そこのは鉄分が多いのか、飲んでもOKなやつですけど、とても飲める味ではなかったです。
で、スパに行って気持ちも体もほぐれた後は、楽しみにしていたディナー♪
2 Chefs Hat獲得しているそうです。
レストラン内の様子。
左は夫がオーダーしたWagyu beef tartare と、右は自家製パン。味見したけど、ビーフはまあまあなお味でした。パンは美味しかった。
これは私がオーダーしたやつです。名前を忘れてしまいましたが (ノД`)、「本日のお魚料理」的な、または「本日の市場直送のお魚」的なやつです。これが超新鮮でものすごく美味しかったんです!食材がプリップリでした!夫も「これにすれば良かった〜」って嘆いていました笑
で、こちらがvanillasliceと夫の大好物のラム肉。これが一番でした!柔らかくてジューシー!忘れられないです〜もう一度食べたい!!
デザートも美味しかったです。(とか言って。なんのデザートだったかあんまり思い出せない笑 すみません。・゜・(ノД`)・゜・。)
私のグルメレポの表現の乏しさ、全然美味しさが伝わらないかも知れませんが(ごめんなさい泣)、とにかくこのレストラン、食材そのものが新鮮で美味しいのはまちがい無いです。
もうほんっとにここweekend escapeには絶対おすすめ!Mornington peninsulaもspaで有名ですし良いところですが、ここDaylesfordも良いと思います。どうしてもまたあのお料理と美味しい空気を味わいたいので、vanillasliceと夫は近々また伺う予定です♪