ランチ@Cumulus inc.
Tuna tartare with crushed green pea salad
今日はランチをしにcityへ。
「Cumulus inc.」というレストランに伺いました。
Exibishion streetからFrinders laneに入ってすぐのところ（ビジネス街です）にあります。ランチタイムということもあったので、ビジネスマン達で賑わっておりました。
まだメルボルン初心者のvanillasliceは全くこのお店の存在を知らなかったのですが、「Lune」という有名なクロワッサン専門店のクロワッサンが食べたいけど、そこまで行くのが面倒だな〜と思っていたら、このCumulus inc.で販売しているとの情報を入手しましたので、それを求めがてら、せっかくだからランチも頂いてみようと思い、やって来ました。
さてメニューですが、vanillasliceが今日頂いたのは、上の写真の「Tuna tartare with crushed green pea salad」、下の「Sprouting broccoli, tahini&black barley」そしてカクテルです。一人だと一皿の量が多すぎていろんな種類をオーダーするのが難しいですが、こちらでは、メニューには書いてないけど、ハーフサイズも用意できるとのこと。なので、それぞれハーフサイズをオーダーしました。パンとバターはオーダーしなくてもついてきます。
Tuna tartareは、ソースが美味しかったです！お店の看板メニューの一つだそう。
そしてSprouting broccoliは、野菜好きのvanillaslice好みでものすごく美味しかったです！日本であまりこの食材は食べたことがなかったのですが、とても美味しいですよ！まあブロッコリーです。baby broccoliとも呼ばれます。普通のブロッコリーより歯ごたえあります。
でもどちらのお皿もソースがとっても美味しかったんですけど、両方とも酸味のあるサワークリームベース（？）のソースでちょっと味がかぶっていたので、次からは一緒にオーダーしないです笑
あと、店員さんは気さくで色々説明してくれました。カウンター席もありますので、一人客もいましたし、一人でも入りやすいですよ。
帰りにクロワッサンを購入してお店をあとにしました。このクロワッサン、外側がバリッとした食感で香ばしく、中は弾力があって、フランスで食べたクロワッサン！なんですよね〜大好きです♪ 明日の朝食が楽しみ〜♪
次は違うメニューも挑戦したいので再訪決定です。
